Печенье Cantucci D'Abruzzo с клюквой, Falcone, 180 г

106687

1030,00

р.

Печенье Cantucci D'Abruzzo с клюквой от Falcone (180 г) — это аутентичный продукт из итальянского региона Абруццо, созданный по старинному рецепту, которому несколько столетий. Классическое кантуччи (cantuccio) отличается тем, что выпекается дважды: сначала «батоном», затем нарезается и повторно запекается до полного удаления влаги. Благодаря этому печенье становится очень сухим, твёрдым и невероятно хрустящим, а главное — не портится неделями и не теряет текстуру.
В этой версии классический миндаль дополнен сладкой сушёной клюквой, которая дарит приятную ягодную кислинку, оттеняющую ореховую основу. Также в составе есть анис — традиционная итальянская пряность, добавляющая лёгкую свежесть и аромат солодки. Сахар только тростниковый, мука — пшеничная высшего сорта, масло сливочное — настоящее.
Как есть кантуччи правильно: всегда макая! В Италии их опускают в десертное вино Vin Santo, но отлично подойдёт и горячий эспрессо, чай, глинтвейн или даже тёплое молоко. Печенье размягчается на секунду, впитывая напиток, и превращается во рту в пряно-фруктовое облако.

Состав
Мука пшеничная, сахар, миндаль (15%), клюква сушёная (12%), масло сливочное, яйца, анис, разрыхлитель (гидрокарбонат аммония), соль. Может содержать следы других орехов и сои. Пищевая ценность на 100 г: белки 9 г, жиры 20 г, углеводы 58 г. Калорийность: 440 ккал.