Сыр Камамбер с черным трюфелем 50%, 125г

Whitecheese from Zhukovka

P-0050

790,00

р.

Деликатесный сыр, изготовленный по традиционной французской технологии. Обладает изысканным пикантным вкусом, в котором доминируют ноты чёрного трюфеля. Нежная мякоть кремового цвета покрыта корочкой белой плесени с красноватыми вкраплениями. «Камамбер» рекомендуется сочетать с вином, грецкими орехами и виноградом. Для того, чтобы вкус сыра раскрылся наилучшим образом, а мякоть немного подтаяла, следует достать его из холодильника за 30 минут до подачи. Массовая доля жира в сухом веществе 50% Состав: молоко нормализованное, трюфель чёрный (жульен из летнего трюфеля 80% (трюфель измельченный), сок летнего трюфеля, соль пищевая), соль пищевая (соль пищевая, агент антислеживающий - ферроцианид калия), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, заквасочная культура (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнитель-хлорид кальция.

Weight: 125 g

Смотрите также