195 г твердого сыра (швейцарский аналог сыра Пармезан) изготовлен по традиционному швейцарскому рецепту из коровьего молока. Отличается пряным ароматом, сливочным вкусом с тонами лесного ореха. Великолепно плавится под воздействием высокой температуры, приобретая вязкую тягучую консистенцию.